Loire Atlantique :L'anguille fêtée demain,dimanche 27/04/08, à Haute-Indre

Publié le par MAVERICK

Les bénévoles du comité des fêtes d'Indre proposent demain, sur l'espace vert du petit port de Haute-Indre, une dégustation de 140 kg d'anguilles de Loire, grillées aux sarments de vigne.

 

Yvon Lusteau, ancien pêcheur amateur, membre de l'équipe des bénévoles se souvient des pêches d'antan : « La saison de la pêche aux anguilles commençait en avril pour s'étaler jusqu'au mois de septembre et le trou de port Lavigne était très prisé. »

« Autrefois, le poisson était abondant »

L'équipe des bénévoles du comité des fêtes d'Indre s'activera demain à préparer les anguilles de Loire,
grillées au feu de bois, pour les gourmets.


Yvon Lusteau a pris la suite de son père, Joseph, « qui allait à la pêche avec son bateau en Loire au trou devant les Forges de Basse-Indre ». « Autrefois, le poisson était abondant avec les plies, les chevrettes et les anguilles que l'on pêchait avec des bosselles et au carrelet. Avec les aloses, la lamproie et les civelles il y avait de quoi s'occuper », confie Yvon Lusteau.

 

Aujourd'hui, à Indre, les pêcheurs, comme les anguilles, se font plus rares.

Mais la fête des anguilles, comme celle des civelles, perpétue une vieille tradition. Familiale et populaire, cette fête sera agrémentée d'animations.

Elle débutera à partir de 12 h 30 par la traditionnelle dégustation des anguilles de Loire.

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**MAVERICK**

Publié dans ** NANTES - 44 **

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É
=) super ton blog avec ta chanson (=
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